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露营,能拯救民宿吗?

文章来源:我爱集小编 更新时间:2022-05-04 09:20 热度:174

我爱集资源网本次为大家分享的是露营,能拯救民宿吗?

露营,能拯救民宿吗?

作者 | 宛其  编辑 | 李秋涵

来源:深燃

眼下,露营是最火的户外活动。

据携程《2022 “五一” 假期出游趋势预测报告》显示,五一假期露营旅行订单较清明假期增长 5 倍。2022 年 1 月 - 4 月上旬,通过携程报名露营游的用户数量,是 2021 全年的 5 倍以上。

民宿老板也想来分一杯羹。一些民宿经营者,让民宿搭配露营业务,提升入住率,拓展收入来源。

深燃与多家民宿店经营者交流后发现,他们中,有的从旅游接待,转做民宿店经营,凭借灵敏嗅觉,从去年就开始押注露营,从未下过牌桌;有的为了增加民宿特色,吸引客户,尝试接入露营业务;有的对露营表现出极大兴趣,不过为了能保证露营的品质体验,目前还在规划筹备中。

成都郊区某民宿负责人刘娜说,从 2020 年开设露营业务以来,咨询露营的客人不少,现在,咨询露营的顾客比咨询民宿的还多。今年五一,早在半个月之前,露营和民宿都已经订满,“现在我们已经忙得脚不着地了”,她说。

一位位于北京郊区的民宿老板也提到,由于主打周边游,近两年自家生意受疫情影响不大,看到露营火了,自己也购置了一些帐篷,如果客人需要,就可以出租。“帐篷出租 60 元 - 100 元一次,一些客人也会自带装备”,他说。

多位旅游行业人士对深燃表示,露营对于民宿经营者来说,入门门槛不高,部分乡村民宿有现成的场地可供露营。

这看起来是一门好生意。上述《报告》显示,通过该平台购买露营产品的人均消费约 600 元。其中,过夜露营产品人均花费约 700 元,不过夜的产品人均花费在 400 元上下,单纯的营位票人均花费就在 200 元上下。

露营是火了,但这些冲进来的民宿老板们,能做好这门生意吗?

民宿老板冲进露营市场

哪些民宿盯上了露营市场?

近两年,疫情反复,外地游减少,带火了城市周边游。根据途家民宿发布的五一出游趋势,截至 4 月 22 日,五一期间乡村民宿订单量占比达到 51%,较去年占比提升 20%,这也是五一乡村民宿订单量首次超过城市民宿。

乡村民宿更能和露营做结合,因为乡村民宿一般在郊区和野外,相比于在城市露营,露营占地面积、顾客露营体验的扩展空间更大。

整体来看,盯上露营的民宿店可以分为两类。一类是依靠外省游客支撑生意的民宿店。疫情下跨省旅游人士减少,靠转型做露营求生。一类就是被城市周边游盘活的乡村民宿店,露营被民宿老板当作吸引客人的一大亮点。

在大众点评、美团上,据深燃观察,不少民宿店都有露营业务,其中,一些位于山区的民宿店,还会带上 “露营” 两字做宣传。

刘娜所在的民宿店,开拓了露营业务,所在园区能提供公共卫生间、浴室,还有热水,即便客人不住民宿,也能来过夜露营。今年五一,民宿和露营位早早被订满。由于露营地在指定区域,场地有限,只提供 20 顶露营位,很多人来,只能排队。

她提到,他们店会在抖音、小红书上每天更新视频,做推广,很多客人通过网络渠道找来,“节假日和周末都会约满”,她说。

还有的民宿老板,干脆暂停了民宿店,直接冲进了露营赛道。

露营,能拯救民宿吗?

李琦林是星辰野宿的负责人,开的两家民宿店,分别位于宁夏和内蒙沙漠,往年店里 90% 都是外地客人。疫情对生意影响大,他们 2020 年小有盈利,2021 年只勉强做到营收平衡。到了 2022 年,“受气候影响,西北的冬天是旅游淡季,往年在 3 月 - 4 月也能陆续接客,但今年已经到五一了,不敢开业”,李琦林说,疫情反复,外地游客减少,店里还不敢接客。

在 2020 年,李琦林就开始琢磨开拓新业务,想到的方法是从经营外地客群,转做本地客群生意,于是着手规划城市精致露营。直到去年 10 月中旬,民宿店暂停营业,公司 13 个人将全部精力投入城市露营经营上。

“我家露营主打高中端客群,总投入在 100 万左右”,他说,这投入量在宁夏不算少,“其他民宿店老板要么是投资不起,要么是没有专业团队来运营,只能选择关门歇业”。

李琦林经营的这家露营地位于银川市一家高尔夫球场,最多能容纳 300 人的客流量。他现在的管理团队都是原来民宿店的员工,在人员管理、物资采购、客户服务上,都可以将原有的方法移植过来。据他观察,今年在宁夏市开业或正筹备的露营营地已经有十几家,“幸亏做的早”,他说。

一边是低迷的民宿生意,一边是火热的露营业务,李琦林说,目前营地开业刚半年,节假日和周末都很火爆,今年五一也早已被预订满了。

此外,除了卖门票,露营的商业价值也正被广告商看到。李琦林说,虽然开业时间不久,已经有十几家广告商来谈合作,给饮料品牌展示位,收取售卖分成,他们还正在和一家跑车谈合作,让跑车成为营地网红打卡点,他们收取展示费用。

从民宿到露营,生意真的好做吗?

尽管民宿老板拥有客流资源,但民宿和露营,还是存在行业壁垒,拓展并非易事。

2021 年被称为 “露营元年”。艾媒咨询预计,2022 年,国内露营营地市场规模增速达 18.6%,市场规模达 354.6 亿元。巨大的市场,吸引资本入局,不到两年,露营越来越精致,各环节体验都在提升。

而民宿店提供的露营服务,相对较基础。

刘娜就提到,民宿店虽开设了露营业务,还是更希望客户自己带帐篷和设备。因为民宿店统一采购的设备不能满足客人个性化需求,比如有些客户对帐篷的透气性要求很高,他们无法做到让客人百分百满意。

另外,营地露营需要提供烧烤及通电设备等,这都存在安全隐患。刘娜说,为了减少这些隐患,他们会提供餐车服务,供应食物。

露营,能拯救民宿吗?

百花山社是北京郊区一家高端民宿店,负责人刘岚说,“有不少客人来问,店里是否可以提供露营服务”,他们也计划开拓露营业务,做高端精致露营,但暂时还未启动项目。

刘岚解释,这是由于很多方面还未考虑周全。比如在郊区甚至山区开设露营,风险很大,百花山有野生动物,夏天有蛇,冬天有野猪、野鸡、刺猬等动物,首先需要保障顾客安全问题,“这些还无法为客人解决”,她说。

其次,他们还需要解决营地自循环的问题,比如营地上如何上水、通电、淋浴等,都需要经营者完善。

有在城市开设民宿的老板,在了解露营的投入及运作之后,选择了放弃。琉璃是一家北京市区的民宿店老板,就曾想尝试火爆的露营生意。“发现要投入不少,还需要专业的团队运营,像进入一个新行业”,他说,了解后就打消了念头。

多位位于市区的民宿老板也对深燃表示,他们对露营生意有很大兴趣,但鉴于成本、运营、各方资源协调等,都不敢轻易尝试。

而不少已经配备了露营服务的民宿店,也暴露出一些问题。有的因为设备简陋,被吐槽像是在 “帐篷住宿”。

在大众点评上,一些在民宿店露营过的游客,在游记中就提到对部分露营的不满,意见集中在景区建设不完备、卫生条件不好等。有网友对此类露营提出质疑,“睡搭好的帐篷,吃别人烧好的饭菜,也叫露营?”。

露营户外产品销售李理表示,民宿如果只提供一些简单的配套服务设施,再加上烧烤、喝酒、唱跳等活动,只能满足一些人的户外居住体验,并不能吸引追求深度露营的爱好者。

资深露营爱好者尉犁,从 2014 年开始喜欢上露营,他也表示,自己去山区或者野外露营,不会仅仅住个帐篷,再单独开间民宿去解决日常洗漱,“那不是我想要的露营形式”。

“我希望真正玩露营的人到山上、到森林里去,体验没有光污染,没有城市声音,没有任何噪音的环境”,尉犁表示,这才是他们对露营的期许。

民宿店提供基础的露营服务,投入不大,效益也还不能和主营的民宿相比。

刘娜所在的民宿店,露营对于总营收的贡献目前还有限。刘娜介绍,露营自带帐篷入园费是 98 元,人数包含两位大人一位小孩,超出的人数需要再购买一张 38 元的代金券。民宿提供的帐篷是 148 元一顶,单独搭天幕会加收 68 元。

排除客人其他额外娱乐消费,20 顶露营位住满,一晚上流水最多 3000 元,而民宿住满,一晚上流水有 13800 元。

这也让部分民宿老板对露营业务态度游离。一位成都山区的民宿店老板说,依靠周边游,他们民宿店生意没有太受疫情影响,今年五一假期,民宿住房早在二十多天前就约满。她表示,目前推出露营服务,是为了吸引客人,只有客人主动提出要露营,他们才会提供一些露营设备。

认真做,就得跟着露营卷起来

探索露营,浅尝辄止的民宿人收益有限。即便是全身心投入露营生意的民宿老板,经营起来也远非想象中容易,他们不得不陷入露营赛道越来越卷的竞争里。

露营业务是不是一门好生意,首先跟当地的气候、地理位置、经济发展程度密切相关。

李琦林就提到,在宁夏,他们的露营业务,“来咨询的人很多,实际下单的很少”。他介绍,白天单人消费需要 100 元以上,晚上露营过夜需要 300 元以上。目前营地营收主要依靠白天游玩的客人消费,比如在营地消费下午茶、火锅、烧烤、参加亲子活动等,真正来营地过夜的露营营收,只占总营收的两成。

客服都是超负荷的接待客人对露营的咨询,但鉴于消费门槛,“有 70%-80% 的客户咨询完就放弃了”,他说。

露营业务本身的局限性也影响着营收增长。露营属于周末经济,即周末和节假日生意火爆,日常生意冷淡。而由于一家露营营地的单日承载量有限,即便周末再火爆,也有营收天花板。这是一门受气候影响极大的生意,户外遇到刮风、下雨等天气,就无法露营,在北方,还有漫长的冬季无法开业等不利因素。

李琦林说,他经营的这家店去年 8 月正式开业,“到 10 月末又歇业,今年 3 月才开始营业,按这样的节奏,预计在 2023 年才能实现盈利”。

越深入露营生意,越发现专业技能的重要性。

露营,能拯救民宿吗?

李琦林介绍,营地想要更有竞争力,必须打出差异化。他以露营地常配备的烧烤为例,为了留住客人,需要研发新产品,或做得更好吃,或让客人参与度更高。在内容形式上,深燃也发现,有些城市露营场地,已经开发出篝火、荧光舞会、音乐会等游玩项目。

不仅如此,李琦林还表示,现在的城市露营讲究 “潮流”,桌面如何摆放、花艺如何展示,都要讲究生活美学,甚至采购的餐食、器皿、毯子、桌椅,都要考虑拍照打卡是否好看,市面上流行的风格,经营者都要时刻关注。“这很考验经营团队的审美”,他表示。

另外,他们也需要对设备保持更新换代,满足不同客群需求。李琦林提到,他们现在正在接触团建客户,需要找能容纳 20-40 人的天幕、桌椅等。同理,想要接待不同类型的顾客,如亲子类、情侣类,需要针对客户做定制产品。

他的露营地主打精致轻奢露营,会增添一些摆放有仪式感的帐篷、桌椅等,费用投入不少,一套下来就要花三四万。“这些新增投入,算是更新设备,要按照总投资的 10% 来做预算”,李琦林表示,如果一家营地想要提高客单价,也需要不断升级装备。

他认为,未来竞争加剧是必然,每个营地要找出自己定位,会出现如农庄型、草坪型、公园型等各种形式的露营风格。在宁夏的民宿圈,像他一样转型做露营的不多。很重要的原因是,城市露营需要前期场地、硬件投入,还要背靠专业运营团队。

露营未来会如何发展,还有待观察,但可以肯定的是,精品化会是一个方向。

在众多露营专业选手的夹击里,对于民宿店经营者来说,露营可以成为增收的曲线,但挑战将会越来越大。

* 题图及文中配图均来源于 Pexels。应受访者要求,文中琉璃、尉犁、李理、刘娜为化名。

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